Situbondo – Pondok Pesantren Nurul Huda Peleyan Kapongan Situbondo (PPNh) menggelar lomba memasak kue cucur dan apen antar muslimat, fatayat, serta masyarakat umum dalam rangka memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW pada Selasa, 15 Oktober 2024.
Madrasah Aliyah Nurul Huda Al Banat, sebagai penanggung jawab lomba, berinisiatif mengangkat kue cucur dan apen yang merupakan tradisi kuliner lama. Ustadzah Zubaida, ketua panitia, menjelaskan bahwa kue tersebut tidak hanya memiliki cita rasa yang manis, tetapi juga melambangkan kebahagiaan dalam berumah tangga, mencerminkan kehidupan keluarga yang harmonis dan romantis.
“Melalui kue ini, kita diajak untuk melestarikan tradisi yang memiliki filosofi luar biasa,” ujarnya.
Sebanyak 50 peserta dari berbagai kabupaten hadir dalam kegiatan ini, terdiri dari 18 peserta lomba apen dan 32 peserta lomba cucur.
“kue tersebut tidak hanya memiliki cita rasa yang manis, tetapi juga melambangkan kebahagiaan dalam berumah tangga, mencerminkan kehidupan keluarga yang harmonis dan romantis.”
Abuya Assayid Muhammad Taufiq Al Jufri, pengasuh PPNH, menekankan pentingnya membaca sholawat saat memasak. Menurutnya, bacaan tersebut membawa berkah tersendiri dan dapat membuat masakan lebih lezat.
“Semoga tahun depan kita bisa mengadakan lomba dengan tujuh jenis kue khas yang telah ada sejak zaman dahulu,” harapnya.
Ibu Sinta, salah satu peserta lomba, menyatakan bahwa kegiatan ini memberikan banyak manfaat. Lomba ini dapat menginspirasi peserta untuk berkreasi dan berwirausaha, karena bahan yang digunakan mudah ditemukan dan berpotensi menghasilkan keuntungan.
Selain itu, lomba ini bertujuan untuk mempererat silaturahmi antar peserta dan masyarakat, serta menyambut kelahiran Nabi Muhammad SAW.